Pâtisserie Karrenbauer

Une enseigne réputée, qui fait rimer tradition, innovation et éco-responsabilité :

Installée rue Raymond Mondon depuis 1984, la pâtisserie Karrenbauer est une enseigne incontournable des amateurs de plaisirs fruités et sucrés. Héritiers d’un nom mais surtout d’un savoir-faire qu’ils perpétuent, Nathalie et Samuel entendent également jouer la carte de la créativité, et sur bien des points, répondre aux exigences de leur époque en matière d’éco-responsabilité, qui font écho à leurs propres pratiques familiales.

Pour le couple Karrenbauer, le label Eco-Défi  justifie une série d’engagements profonds. Rien de moins que 6 EcoDéfis relevés, résolument tournés un développement responsable : par exemple, dans un magasin de bouche, le poste « entretien et hygiène » est primordial, avec des produit nécessairement eco-labellisés, et une gestion de l’eau attentive. De même, à chaque décision d’investissement, le couple apporte une réponse appropriée : ainsi, lors du remplacement de vitrines réfrigérantes, le choix s’est porté sur des vitrines fermées, performantes et économes en énergie. Et du côté du tableau électrique, l’idée est la même : éclairage des vitrines régulé, et gestion de l’éclairage par zones.

Après quelques instants à faire votre choix devant la vitrine, l’affichette au seuil de la boutique-salon de thé vous le rappellera : les délices promis restent compatibles avec des préoccupations très actuelles, et si des sachets papier restent disponibles, rien de tel que votre propre cabas réutilisable pour emporter des emplettes délicieuses!